ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE Y SEPIA

CREMA DE BOLETUS CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y CRUJIENTE DE JAMÓN IBÉRICO

FOCACCIA DE ESCALIBADA CON ANCHOA DEL CANTABRICO Y TOMATE SEMI SECO

ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA Y PIMIENTOS ASADOS A LA LEÑA

DORADA AL ESTILO ORIO CON PIPARRAS FRESCAS

GULAS CON CARABINEROS AL AJILLO

CANELÓN XL DE BUEY CON DEMIGLACE Y VIRUTAS DE FOIE

SOLOMILLO DE CERDO ADOBADO EN CASA A LA BRASA

POSTRE DE NUESTRO OBRADOR

PAN, VINO Y AGUA