CENTROS DE MESA
Jamón Ibérico de Guijuelo con pan de cristal y tomate con AOVE
Virutas de foie
Huevos rotos con chistorra

Dorada al estilo Orio
o
Carre de cerdo Ibérico a baja temperatura con salsa BBQ

Tarta de nuestro obrador

Vinos de nuestra tierra Terrenis D.O. Calatayud
Tinto, Blanco y Rosado)

CENTROS DE MESA
Jamón Ibérico de Guijuelo con pan de cristal y tomate con AOVE
Ventresca de bonito con pimientos asados a la leña
Huevos rotos con torreznos de Soria

Lubina al horno con ajetes y gambas
o
Chuleta de ternera blanca D.O. Ávila con guarnición

Tarta de nuestro obrador

Vinos de nuestra tierra Terrenis D.O. Calatayud
Tinto, Blanco y Rosado)

CENTROS DE MESA
Jamón Ibérico de Guijuelo con pan de cristal y tomate con AOVE
Huevos rotos con langostinos y trigueros
Alcachofas salteadas con virutas de foie

Atún rojo de la Almadraba a la plancha con pimientos y patatas paja
o
Paletilla de ternasco D.O. Aragón con patatas a lo pobre

Tarta de nuestro obrador

Vinos de nuestra tierra Terrenis D.O. Calatayud
Tinto, Blanco y Rosado)